【食客杂谈】牛鞭有什么营养价值?适合什么人吃?-尽评网,尽评写真,电影下载,字幕下载,尽评天下,新闻热点,
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【食客杂谈】牛鞭有什么营养价值?适合什么人吃?
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jinping     [ 2018-12-02 18:07:34 ]
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牛鞭也就是牛的生殖器官,自古以来人们提起牛鞭,马上会联想到壮阳补肾。认为是大补食材,珍贵食材,吃了效果肯定好,这种想法已经根深蒂固。事实上真的有这么神奇吗?

中医讲究“以形补形”,吃猪腰子补肾壮腰,吃猪脑补脑,猪血补血,牛鞭壮阳……等等之类的。 如今屡次三番遭到质疑,牛鞭壮阳更是有夸大的嫌疑。西医认为壮阳靠吃食物并没有效果,主要还是药物有功效。中医则辩论牛鞭含有雄激素,脂肪、蛋白质都是具有壮阳的效果。传统的医学更是认为具有养元固本,强筋壮骨,补肾壮阳,主冶阳痿、遗精、早泄,腰酸背痛,滋润美肤。

并不能否认它的营养价值,因为含有的胶原蛋白质超高,达到了98%。关于胶原蛋白质的作用,大家都有所了解,美颜、延缓衰老、丰胸等功效。还含有其它的营养成分,以每一百克来算:能量117大卡,蛋白质27.2克,钠32毫克,钙10毫克,磷18毫克,铁3毫克。此外,还含有人体不可缺少的铜元素,主要作用是对免疫系统,血液和心脏有着重要的作用。

事实上营养对比的话,牛鞭跟猪尾、猪蹄相差不多,只是含有的蛋白质多一点,其它成分甚至比猪尾还少。还有一点值得讲的,中医认为牛鞭壮阳是含有雄激素。可是西医则认为,雄激素确实是有作用,但是在高温的烹饪下,很快就荡然无存,人体根本就吸收不到,除非是生吃。

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