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【驴友交流】一百年以后,我想问大家,我们还有中国园林可看吗?
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jinping     [ 2018-11-07 09:17:35 ]
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陈健,浙江大学艺术学院环境设计教研室主任,古典园林专家。
   

       
            这十几年来我们做了很多园林的恢复,有梦溪园、芥子园、勺园、随园,还有明代的寄畅园、安澜园、文园等等。我们做复原研究,并不是一个唯一正确的答案,它也可能就是个假说,有可能学者会来批驳我们,说你这个模型是错的。但是必须有人去做这个事情,否则它就永远丧失掉了,不知道它在哪里。这就是我们现在做这个事情的非常迫切的动机。
       


     
   
   
        消逝中的古典园林
   
        大家晚上好,我是来自浙江大学的陈健,我在我们学校负责教授景观设计专业。我们中国人对园林是非常熟悉的,但是当我们被问到,能不能给园林下个定义的时候,我们发现是很困难的。
   
        现存的众多定义中,我本人喜欢的是《佛罗伦萨宪章》里对园林的定义。其中第一点,大意是,认为园林从词源学的角度来说,园林就是天堂,同时除了天堂之外,它还是一个时代的象征,是一种艺术风格,是一个人们休息和创作的场所,甚至还是某个艺术家创作的一个作品。
   
        这就是《佛罗伦萨宪章》的定义,这个定义的重点就是:园林是天堂。或者说是,所有的园林都是人世间的天堂。如果这个原理成立的话,我们将发现,只要人类一天不灭绝,那么人类将永远不会停止造园。
   
        下面我给大家放几张中国园林的图片。我们现在看到的是苏州拙政园。
   
         
   
   
        ▲ 苏州拙政园
   
        它是苏州园林中最大的一个园,占地有70亩左右,始建于明代,它还有另外一个很大的特点,它可能是我们中国江南园林中园主更替最多的一个,前后有16个主人。
   
        这是苏州留园,也是始建于明代。
   
         
   
   
        ▲ 苏州留园
   
        我们现在看的照片里有一个很大的石头,叫冠云峰,它是宋朝花石纲的遗石,也就是说宋朝的时候皇帝到江南来搜罗名石花草,然后有些遗漏在了江南。现在遗留下来的有四座,苏州有两座,杭州有一座,在曲院风荷,上海有一座。
   
        这是苏州的网师园。
   
         
   
   
        ▲ 苏州网师园
   
        陈从周先生跟方闻先生把网师园里的一个院落,叫殿春簃,把它复制到了纽约大都会博物馆,所以说我们在纽约看到的一个院落叫明轩,就是复制自网师园。网师园是目前苏州唯一一个晚上有昆曲表演的园林。
   
        这是杭州的郭庄。
   
         
   
   
        ▲ 杭州郭庄
   
        杭州在西湖边上有非常多的园林,而且它们都不叫“园”,它们都称之为“庄”,比如说我们耳熟能详的汪庄、刘庄,还有郭庄。这个园林是我本人认为的杭州西湖边上最好的一个园林。它好在复原得非常好,营造得也非常好,它在修复之前曾经是一个公检法的办公地,是一个拘押犯人的地方,也曾做过学校。
   
        很多人都说上海最好的园林是豫园,实际上可能不是这样。你们下次有机会去上海的话,到嘉定去看看,上海最好的园林是秋霞圃。
   
         
   
   
        ▲ 上海秋霞圃
   
        从这张画面可以看出它的古意盎然。它占地45亩,是由三个15亩的园林合并而成,而且通过我仔细地考察,秋霞圃的整个最好的山水结构非常类似于无锡的寄畅园。
   
         
   
   
        ▲无锡寄畅园
   
        寄畅园在无锡的惠山和锡山之间,它坐落在两个山的山脚,因此它的借景条件非常好。另外寄畅园还拥有我们很著名的天下第二泉,就是我们耳熟能详的《二泉映月》里的那个二泉。
   
        南京的朱有玠先生曾经说,如果说我们要排一排江南园林的话,他认为最好的是寄畅园。我也跟他持相同的态度。寄畅园的环境,它近500年没有改变的园主,奠定了它在江南园林中最好的这么一个位置。
   
        下面我们放几张国外的园林的图片。这是意大利园林。
   
         
   
        这是法国凡尔赛花园。
   
         
   
        按照彼得·沃克的说法,凡尔赛花园最大的特点就是它的平面性,也就是说恰恰是它的平面性构成了它的园林的鲜明的特征,一览无余,呈射线状。
   
        这个是英国园林。
   
         
   
        跟刚才的意大利园林和法国园林相比,我们可以发现英国园林的结构和特征完全不一样。这个园林之所以是这样,恰恰是因为它在18世纪受到很多中国园林的影响,在英国园林中还有一个特殊的名号,叫英中式园林。
   
        随着英国园林又传到北美,还有其他国家。
   
        这是阿拉伯园林。
   
         
   
        这是一个日本园林,一个庭院。
   
         
   
        很多学者都说日本园林来自于中国园林,是的,从源头上说是差不多,但是日本园林有它自己的语言,有它自己的创造。比如说我们现在看到的这一个枯山水的庭院,它是让人们面对这个庭院来冥想的一个对象,而不是可以下去进行活动的一个地方。所以日本园林的造园士说,在日本园林中只有猫是可以进入枯山水的,人是不能进去的。
   
        大家从刚才这些园林的例子可以看出来,每个国家每个民族的园林都有它的特点。如何在园林之间进行比较,我总结出了一套叫“品园八项”的标准,它包括相地、立基、掇山、理水、建筑、花树、文字和主人。
   
        这些概念很多是借鉴了明代造园家计成的概念,他写了一本叫《园冶》的书。还有一部分是我自己的一些想法。八个标准,换句话说将来如果你们看到一个园林,你们就可以用这八个指标来评判一下,是不是就可以打一个分出来。
   
        我们先说说第一个相地。
   
         
   
   
        ▲“品园八项”之一:相地
   
        所谓相地就是看我们的园林建在什么地方。在计成所说的六种地中间,山林地是最好的,最差的则是城市地。他甚至说“市井不可园也”,也就是说在城里最好是不要造园。
   
        如果比较无锡的寄畅园跟苏州的大部分园林,我们就可以发现,无锡的寄畅园是一个典型的山林地,杭州的孤山也是一个山林地,而大部分的苏州园林都是城市地,在相地方面它们就要丢很多分。
   
        第二个叫立基。
   
         
   
   
        ▲“品园八项”之二:立基
   
        立基用我们今天的话说就是布局。我们都知道中国建筑的布局是非常强调秩序、等级和轴线的。比如说开间、进深与色彩,什么人住在什么房间里,都有明确的规矩。
   
        园林是怎么产生的呢?园林从产生开始,就是作为一种对正统建筑秩序的反叛,因此园林布局的最大的特征,用一个词形容,叫散漫。散漫不是胡乱地散漫,散漫是有所依据的。
   
        依照计成的说法,园林中的建筑相当于一个个猎人,他们要去追逐各式各样的景,或者说追逐我们所说的景观,有景的地方就可以盖房子。如果说景观在房子的北边怎么办呢?你就可以把门窗朝北开,不要在乎西北风。这就是我们所说的园林建筑的布局,它是以取景为第一要素,而住宅建筑是以秩序为第一要素。
   
        第三是掇山。
   
         
   
   
        ▲清代戈裕良在苏州叠的环秀山庄。
   
   
        (“品园八项”之三:掇山)
   
        很简单,就是我们所说的叠山。在中国古代,可以说在明代之前,叠山主要是叠一个整体的山。明代以后,中国人叠山趋于写意化,也就是说叠一个山的局部,强调的是“未山先麓”。历史上出现了很多著名的叠山家,比如说明代的张南垣,清代的戈裕良等等。
   
        这就是戈裕良在苏州叠的环秀山庄,现在还保持得非常好。也就是在我们能够想象出来的自然中的山中间的那些沟壑、平台、悬崖,它都可以从它的一个小小的山体里头把它叠出来。
   
        第四是理水。理水就是怎么去设计,或者怎么去安排我们的水,包括水的形状和水的形态。
   
         
   
   
        ▲“品园八项”之四:理水
   
        第五是建筑。园林里的房子除了可以像我们平常一样的居住之外,它主要是为了让我们看景。另外房子还有一个特点,就是宁小勿大,宁散勿聚。在跟树跟石头相对应的关系中,你宁可把房子做得小一点,也不能把它做得很大。
   
         
   
   
        ▲“品园八项”之五:建筑
   
        另外,中国的建筑有一个很重要的特点就是,不论亭台楼榭,实际上它都是同构的,换句话说我们把一个亭加上四个面,它就可能变成一个阁,把阁放大,它就可能是一个厅堂,它的构造几乎是一样的,它的材料也是一样的。
   
        第六是花树。
   
         
   
   
        ▲“品园八项”之六:花树
   
        很多人看中国园林都以为中国园林的植物是自然生长的,而西方园林的植物是经过人工修剪的,实际上不是这样的。我们的植物也经过精心修剪,无非是修剪的方法和标本不是几何形体,但也并非自然中的树,而是我们画谱中的树。
   
        第七个就是文字。文字是我们中国园林中一个不可或缺的因素。从园林的名字到里面各个景点的名字,到匾额,到对联,到碑刻,都以文字为主角。
   
         
   
   
        ▲“与谁同坐轩”,苏州拙政园。(“品园八项”之七:文字)
   
        比方说苏州的拙政园里有一个“与谁同坐轩”,当你进入这个轩,你首先看到的是这个名字,然后你就能马上联想到几百年前的苏东坡在杭州写下了这句话,这里面就有很多时间和空间的叠加。这个轩旁边还有一幅对联,出自唐代诗人杜甫的《后游》。杜工部写这首诗的时候是在四川,你就发现这个空间又拉开了。
   
        最后是主人,从园林历史大体来看,我们可以发现,凡是由文人造的园我们可以统称为文人园,它的品格,包括它的意境,大部分是最好的,其他的人造的都要差一些,尤其是商人的园林。
   
        这就是为什么我们今天看扬州的园林还比不上苏州的园林,那是因为大部分的扬州园林都是由盐商来建的,而大部分的苏州园林是由文人建的。杭州有一个著名的胡雪岩故居,它里面有一个芝园,就是一个商人园林,特别奢华,商人控制不住要去展示自己的财富。
   
        这就是我们刚才所说的品园的八项,当然这八项是我个人的八项,你们可以根据自己的标准来,不要把它作为一个教条。
   
        这是我去年主编的一套书的两本,这套书叫《海外中国园林研究》。我们想看看海外的学者是怎么研究中国园林的,我们绝对不能小看他们,他们研究得非常好。
   
         
   
        我在这里简单地给大家画了一个逻辑图。怎么看中国园林对外面的影响?上面这幅图是一个中国园林,下面是凡尔赛花园,它们俩相互影响衍生出了英式园林,然后英式园林又影响了其他各地,其中最厉害的是在法国,还遍及了北美,包括今天的纽约中央公园。
   
         
   
        这也就是说在林林总总的这些景观中,你总能够在里面多多少少发现中国园林的基因。大家可以看到,这是十八世纪在英国伦敦的丘园,丘园里就有一个非常好的中国塔,现在还保持得非常好。
   
         
   
   
        ▲ 英国伦敦的丘园
   
        下面这幅图是1742年的一个叫弗朗索瓦·鲍彻的人画的一个挂毯。
   
         
   
   
        ▲ 《打扮的苏丹》,弗朗索瓦·鲍彻,1742年绘制。
   
        我们仔细看看在这个挂毯中的中国园林的元素,这些元素包括佣人的发式、服装和亭子的样式。换句话说,英中式园林虽然产生在英国,但是不难发现,它实际上发扬光大是在法国。
   
        我们看看下一张图,这是一个叫尚特卢的宝塔,这是一个中西合璧的塔,它的主人是舒瓦瑟尔公爵。
   
         
   
   
        ▲ 尚特卢的宝塔
   
         
   
   
        ▲ 尚特卢宝塔里的栏杆
   
        大家可以看这个塔里头的栏杆,这些做法,完全可以在计成的《园冶》里找到它的图样。不仅如此,它中间还用汉语作为装饰,尽管他可能不太了解它们的意思。我们可以看到前面是一排塔司干柱式,后面就是我们的汉语,有“知恩”“睦”等等。
   
         
   
   
        ▲ 尚特卢宝塔以汉语作为装饰:刻有“知恩”“睦”等。
   
        以上是十八世纪中国园林对欧洲的影响的介绍,另外一个中国园林对外面影响的高潮是在改革开放以后。这就是我们1980年在纽约大都会博物馆所做的一个明轩,由陈从周和方闻先生共同策划,把一个苏州网师园中的院子搬到了纽约去。
   
         
   
   
        ▲ 明轩
   
        这个院子上面是有顶的,这个院子接近完工时,同样的人马又到了加拿大温哥华做了一个孙中山纪念园,现在简称叫逸园。
   
         
   
   
        ▲ 逸园
   
        这些工人工匠都来自于苏州的香山帮。在80年代还在德国波鸿市做了一个潜园,以陶潜的名字命名。
   
        大家可以看,当时潜园的石头都是开采于波鸿市郊区的山上,为这个事情市议会还专门开了一个会,来讨论允不允许开这个石头。这个石头非常类似于中国的黄石,这个是目前在美国,在海外一个最大的中国园林,叫流芳园,它仿照的是苏州的拙政园。
   
         
   
   
        ▲ 流芳园,位于美国,是目前海外最大的中国园林。
   
        有很多学者认为中国园林很厉害,因此他们有这么一个提法,叫中国是世界园林之母,实际上这个提法是很有问题的。最先这一提法来自一位叫威尔逊的植物学家,他写了一本书,书名是《中国,园林之母》。
   
        哈佛大学派他到中国来干什么?说得好听一点叫采集植物,说得难听一点就是把中国的植物偷到国外去,他一个人偷了差不多五千种植物,主要采集于中国的四川、云南、贵州等地。
   
        因此在这个意义上他说,在植物的丰富性和对西方园林的贡献这个意义上,他认为中国是世界园林之母,而不是说中国园林是世界园林之母,这个说法是不成立的。我们千万不要盲目地自大。我认为世界上各个国家都有园林,都有它自己自身的特点。
   
        我和我的团队这些年来主要是在做什么呢?就是做消失的园林的复原研究。我在这里给大家解释一下什么叫复原研究,就是通过图像资料,通过文字资料,通过实物,通过基地的勘察,把一个已经消失了很多年的园林尝试着恢复起来。
   
        园林复原的目的有两个。第一,园林是我们人类所造的东西里最容易消逝的。跟桥梁、建筑、宝塔、长城相比,园林是最容易消逝的。在明代很多学者发现了这个问题,因此王世贞说“园以文存”。也就是说只有诉诸于文字,我们才有可能把这个园林保存下来。后来又发展了绘画,比如说界画,还有木刻和山水画,把园林画下来以后就可以保存下来。
   
        第二,现存的古典园林,你们今天看到的我放的那些照片上的园林,基本上都是清代,甚至是解放以后慢慢地改造出来的。你很少能看到一个原汁原味的,比如说一个明代的,或者说一个宋代的园林,更不要说一个唐代的园林,这就给我们留下了很大的遗憾。
   
        这十几年来我们做了很多园子的恢复,有梦溪园,有很著名的芥子园、勺园、随园,还有明代的寄畅园、安澜园、文园等等。我今天要重点介绍一两个园。
   
         
   
   
        ▲ 《芥子园画谱》
   
        芥子园是很出名的,因为两件事情,一,芥子园是李渔造的。李渔是一个名人,而且这几年李渔被人们炒得特别火,好像他就是一个全才。李渔也自诩说,我能够立世的是两项技术,一个是造园,一个是戏曲。
   
        另外一个很著名的原因就是,凡是学过画画的人都知道芥子园。学画画的人肯定临过《芥子园画谱》。正是在芥子园里印的这个画谱,来卖这个画谱,因此芥子园就变得很有名气。
   
        还有一个特点,李渔开风气之先,在造芥子园的过程中竟然还做了一个李笠翁在钓鱼的雕塑,这个在中国古典园林里也是很少的。
   
        这张图就是芥子园的旧址。
   
         
   
        我们来看看芥子园现在的样子。这是南京的城墙城南部分,它在一个叫老虎头的地方,这里现在有大量的居民,包括有虎头烧饼店。
   
         
   
   
        ▲ 芥子园旧址
   
         
   
   
        ▲ 芥子园旧址现状
   
        这个院子里就是号称的原来芥子园的门口。
   
         
   
        本来政府有机会可能在这里面恢复,但是后来这个事情也不了了之。因为我们知道,我们也理解,这里面有涉及到方方面面利益的事情。
   
        这就是我们当时做的一个芥子园的恢复,一个平面图,还有模型。
   
         
   
        这是我们在李渔的故乡兰溪,当地的政府也造了一个芥子园,也有他的雕塑,也有建筑,但是他们没有做任何的考证,就是觉得方便就做了。
   
         
   
   
        ▲ 在李渔的故乡兰溪重建的芥子园
   
        第二个是南京的另外一个很著名的园林,叫随园。随园出名也是因为它有一个著名的主人,叫袁枚。袁枚做了这么一个随园,每天宾客满门,社会上的各种人物都会过去。对于这个园林我们主要是要调查,我们调查了南京的古地图,一共可能有不下几百张。
   
        这是随园图,还有各种不同版本的随园图。
   
         ▲ 随园平面复原图,童寯《江南园林志》
   
        在30年代童寯先生曾经画过一个随园的平面图,但是我们发现这个平面图里有一个很明显的缺陷。随园本身是一个高差很大的园林,三米三米的高差是很多的,换句话说,随园的基地有点类似于我们今天所说的山林地,这也就是为什么袁枚说我的随园不设围墙。
   
        今天我们看看,他的随园是在这个地方,随园大厦,非常破旧的住宅区和商场。
   
         
   
        第三个是我们前几年做的一个明代的寄畅园复原。明代寄畅园的复原得益于一本书,就是明代松江画派的一个中坚人物叫宋懋晋,他有一本《寄畅园画册》,长时间没有人发现,后来一个华侨把它了献给中国。这个画册中有50个景,这50个景就让我们能够非常好地来了解寄畅园。
   
        这是现在的寄畅园的位置。
   
         
   
        寄畅园有很多非常好的特征,我刚才也说过,其中最大的特征就是它的基地特别好,也就是它的相地特别好,它在两个山的中间,然后可以把两个山的景色都借到。
   
        寄畅园原来是一个寺庙,在明代有一年失火了,后来人们在重新建庙的时候就在里面做了这么一个东西,堆了这么一个案墩。
   
       

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